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  • 2018 20 September

    "コーヒーワークショップのお知らせ"




    コーヒー 南船場








    DOORS HOUSEで開催中の、


    -----"本とコーヒーがあれば"-----


    DOORSの2018A/Wシーズンタブロイドをテーマにした
    こちらのイベント会期中となる9月23日(日・祝)に、

    スペシャルティ・コーヒーの焙煎所とコーヒースタンドを営む“HOOP”より
    コーヒー豆のクォリティ・コントロールを担当する
    山田彩音さんを講師にお招きし、
    よりおいしく手軽にコーヒーを淹れるコツを教わるワークショップを開催いたします。





    南船場 カフェ





    蒸らし、
    お湯の注ぎ方、
    おいしく仕上がるグラム数のレシピ、
    好みに合わせてドリッパーを変えてみるなど、


    もともと手元にあるものをほんの少し工夫するだけで、
    驚きの変化が、ドリップの世界には待っています!





     

    南船場 カフェ コーヒー



    DOORS 南船場 カフェ








    テロワールに個性が感じられる
    6種のシングルオリジンのスペシャルティ・コーヒーを実際に使いながら、
    コーヒーの優しい香りとともに、
    楽しくコーヒーについて学ぶ時間。




    南船場 カフェ DOORS






    毎日コーヒーを楽しまれている方から、
    これからハンドドリップに挑戦したいというビギナーの方まで、
    奥深いコーヒーの魅力を感じていただけるワークショップとなっております!




    ワークショップでは、コーヒー業界で人気ブランド「KINTO」や「カリタ」より
    オススメの器具を使っていただけます。



    DOORS 南船場 カフェ






    また、普段ご自宅で使用されているハンドミルや、
    ドリッパーをお持ちいただければ、
    講師が、皆様の好みに合わせたミルの設定の仕方や使い方を、
    詳しくアドバイスいたします。



    サードウェーブコーヒーが据える今の在り方を、
    ワークショップの中で表現しながら、
    そのおいしさのストーリーをお伝えいたします。


    皆さまのコーヒーが側にある生活に、
    どうか素敵なイノベーションが起こりますように。
    是非ご参加をお待ちしております。





    DOORS 南船場 カフェ






    スペシャルティ・コーヒーとおいしい淹れ方WORKSHOP

    開催場所:DOORS HOUSE (南船場店併設)
    開催日:2018年9月23日(日・祝)
    開催時間:(1)12:30~13:30 (2)14:30~15:30
    参加費用:税込 2,160円
    お土産に、産地を選べるシングルオリジンのスペシャルティ・コーヒー50g付



    "お申し込み方法はこちらです。"

    ・お名前
    ・お電話番号
    ・ご希望人数
    ・ご希望時間 (1)12:30〜13:30 

     (※14:30〜15:30の回は受付を終了致しました。)

    こちらを明記の上、
    下記メールアドレスに【スペシャルティ・コーヒーとおいしい淹れ方ワークショップ】
    という件名、もしくは文面に記載いただきお申し込みください。


    【お申し込みアドレス】
    doors-gallery@urban-research.com


    是非みな様のご参加をお待ちしております。





    DOORS 南船場 カフェ


    "講師: 山田 彩音さん"




    "HOOP:シェアロースターの風景"

    DOORS 南船場 カフェ








    お問い合わせはこちら
    DOORS HOUSE
    Tel : 06-6241-2061
    Open : 11:00~20:00

    担当者 岡

    *urdoors.com







    Posted at 00:00 | link

  • 2018 11 September

    "本とコーヒーがあれば" at DOORS HOUSE.



    doors 南船場 カフェ






    みな様こんにちは。

    本日よりDOORS HOUSE では新しい会期がスタートします。



    "本とコーヒーがあれば"



    URBAN RESEARCH DOORS で永く大事にされてきた"書籍"や、

    普段身近な飲み物として愛される"コーヒー"にスポットをあて、

    私達らしい取組の軌跡を、

    一雑貨店のような、軽やかなスペースの中に表現いたします。



    どこか秋の季節を感じられる空気の中、

    テラスのあるDOORS HOUSE カフェで、

    おいしいコーヒーもお楽しみいただけます。






    DOORS 南船場 カフェ





    DOORS 南船場 カフェ






    DOORS 南船場 カフェ






    DOORS 南船場 カフェ






    DOORS 南船場 カフェ






    DOORS 南船場 カフェ







    DOORS 南船場 カフェ










    ブランドのシーズンタブロイドでは、

    同タイトルで、更に細やかな取材内容を掲載。

    店頭でTAKE FREEとなっております。

    是非ご一読いただければ◎

    みな様のご来店をお待ちしております。







    DOORS 南船場 カフェ







    DOORS 南船場 カフェ










    店舗通販も可能です。
     (店舗通販にてUR CLUBポイントはご利用頂けません)
    駐車場サービスのご案内



    お問い合わせはこちら
    DOORS HOUSE
    Tel : 06-6241-2061
    Open : 11:00~20:00

    担当者 岡



    *urdoors.com










    Posted at 11:27 | link

  • 2018 8 September

    今日のDOORS HOUSE


    みなさん こんにちは

    いつもURBAN RESEARCH DOORS南船場店・DOORS HOUSE の

    ブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。



    北海道での地震での被害がきになります。


    パン



    大阪は台風の被害も多く、雨もつづいたりと


    なかなか復旧にも時間がかかったりと


    盛り上がらない事が多いですが


    DOORS HOUSE では、本日


    シェアザローカル北海道でのつながりで


    十勝のオーガニックパン工房 風土火水さんの


    パンを販売させていただく事ができました。


    パン




    今回ご用意させていただいたのは、

    風土火水さんでは人気のハード系のパンになります。

    北海道産の有機小麦、有機レーズンや地場の有機野菜果実の

    酵母で焼いた、想いのつまったパンたちです。


    パン




    オーガニック小麦で子供たちの未来や

    より自然に寄り添ったパン作りを目指されています。

    (オーガニックとは農薬も化学肥料も使わずおおむね3年以上経過した畑で

     収穫されたものです。風土火水さんが使う小麦粉は、オーガニック農家さんの小麦です。)



    天然酵母と自然海塩と北海道産有機小麦とお水のみを使用し

    大型の石臼で小麦を挽き、石窯と薪火でパンを焼いています。


    パン




    おすすめは、なんといっても定番のプレーンです。


    フレンチトーストがレシピとしてはオススメで


    食パンとは違った深い味わいになります。



    パン




    ぜひ、この機会にお越しくださいませ。


    皆様のご来店を心よりお待ちしております。


    お問い合わせはこちら
    URBAN RESEARCH DOORS南船場店・DOORS HOUSE
    担当者 中嶋
    Tel : 06‐6120‐3270
    Open : 11:00~20:00




    Posted at 12:21 | link

  • 2018 18 August

    今日のDOORS HOUSE




    みなさん こんにちは

    いつもURBAN RESEARCH DOORS南船場店・DOORS HOUSE の

    ブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。



    昨日は、この暑さの続く日になかった

    久しぶりにすずしい風が吹いた日でしたね。





    そんな日の次の日、DOORS HOUSEのテラスでは


    DOORS OLD BOOKS を開催しております。



    DOORS OLD BOOKS




    あのときに見かけた本が、、、



    DOORS OLD BOOKS




    あのときに買い逃した本が、、、



    DOORS OLD BOOKS




    ひょっこりと顔を出しているかもしれません。



    是非、のぞいてみてください。



    DOORS OLD BOOKS




    DOORS OLD BOOKS




    植物たちも元気に育ってきております。


    この厳しい暑さの夏を耐えた植物たちは


    きっと今年の冬もしっかりと乗り越えてくれるでしょう。


    みなさまのお手元で育っていかれるのが楽しみな反面


    旅立ったときの寂しさもわずかに名残惜しく感じます。


    そんな植物たちも皆さんをお待ちしております。



    DOORS OLD BOOKS





    もちろん DOORS HOUSE では、


    ーSHARE THE LOCAL 北海道ー


    絶賛開催中であります。





    カフェメニューでは、

    北海道産クリームチーズを和えた具材のサンドイッチや、

    グアテマラ産スペシャルティ・コーヒーのドリップを


    使用したコーヒーゼリーなど、

    夏のメニューもご用意しております◎





    お近くの際は、是非お越しくださいませ。


    皆様のご来店を心よりお待ちしております。




    お問い合わせはこちら
    URBAN RESEARCH DOORS南船場店・DOORS HOUSE
    担当者 岡
    Tel : 06‐6120‐3270
    Open : 11:00~20:00






    Posted at 13:30 | link

  • 2018 12 August

    "ぐりぐりマルシェ × DOORS HOUSE"が開催されました。


    みな様こんにちは。



    いつもURBAN RESEARCH DOORS南船場店・DOORS HOUSE の

    ブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。






    DOORS カフェ 南船場







    昨日はDOORS HOUSE 前にて、

    自然派食品を中心にした、生産者の方々や作家さんの集う

    「ぐりぐりマルシェ × DOORS HOUSE」が開催されました!




    先月は天候から中止となりましたが、

    毎月第二土曜日に、

    お隣の難波神社と、DOORS HOUSE で合わせての開催です。

    9月は8日(土)に行われます◎






    DOORS







    DOORS









    総勢35ブースほどのスケールで毎月開催となりますので、

    是非遊びにいらっしゃってください◎

    自然農法や、無農薬栽培のお話を生産者さんから直接伺い楽しみながら、

    様々な食品を選べるマルシェ。






    DOORS








    DOORS








    DOORS








    そしてDOORS HOUSEの店内では、

    「SHARE THE LOCAL 北海道」も開催中!







    DOORS









    DOORS









    DOORS








    さらにお盆期間には、

    DOORS HOUSE カフェの限定メニューでこちらもご用意!







    DOORS HOUSE








    DOORS HOUSE店内でも販売中の、

    "北海道 町村農場のモッツァレラ"をふんだんに使用した洋風そうめん。

    ¥800 (tax in) 

    (ドリンクは別途セット価格でご注文承ります。)

    そうめんも、DOORSで販売中の"小豆島手延べそうめん"なので、

    ご当地食材を合わせて楽しんでいただけます。







    他にも道産クリームチーズを和えた具材のサンドイッチや、

    グアテマラ産スペシャルティ・コーヒーのドリップを使用したコーヒーゼリーなど、

    夏のメニューをご用意しております◎






    それでは皆様のご来店を心よりお待ちしております。

    本日も晴天、どうぞご自愛くださいませ。








    お問い合わせはこちら
    URBAN RESEARCH DOORS南船場店・DOORS HOUSE
    担当者 岡
    Tel : 06‐6120‐3270
    Open : 11:00~20:00





    Posted at 14:11 | link

店名:HOUSE 南船場店
住所:大阪市中央区博労町4-4-4
TEL:06-6241-2061
営業時間:11:30~20:00 (LO 19:30)
定休日:不定休

URBAN RESEARCH DOORS南船場店の併設店舗となる、カフェ・キュレーションスペースです。
どうぞ本館も合わせてご覧くださいませ。
http://www.urban-research.co.jp

地図はこちら