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  • 2018 24 October

    "ドライフラワーのある暮らし"at DOORS HOUSE.


    皆様、こんばんは。

    いつもDOORS HOUSEのブログをご覧頂きまして

    誠にありがとうございます。

    本日は、皆様に素敵なお知らせです。




    DOORS ドライフラワー 南船場







    10月2日(火)より開催しておりますDOORS HOUSEでのイベント、

    "ドライフラワーのある暮らし"が

    ご好評につき11月11日(日)まで延長することになりました!!


    DOORS HOUSE 限定となるドライフラワーは、

    1点1点季節の様子を見ながら、生花から選び、

    私達DOORSとも馴染みの深い場所、人と一緒に

    とても風通りの良い環境で仕上げたもの。



    直射日光もどこか和らいだ様子の秋の日の間に、

    どこかぴったりと馴染む、

    ドライフラワーのある風景選びを、引き続きどうぞお楽しみください。







    DOORS ドライフラワー 南船場









    DOORS ドライフラワー 南船場











    DOORS ドライフラワー 南船場











    DOORS ドライフラワー 南船場









    DOORS ドライフラワー 南船場









    ドライフラワー












    是非カフェでお茶を楽しみながら、

    ごゆるりとご覧いただければ幸いです。

    ご来店をお待ちしております。






    お問い合わせはこちら
    DOORS HOUSE
    Tel : 06-6241-2061
    Open : 11:00~20:00

    担当者 岡

    *urdoors.com






    Posted at 23:15 | link

  • 2018 28 September

    コーヒー豆のご紹介です。




    doors 南船場 カフェ


    "DOORS HOUSE 店内にて"






    みな様こんばんは。
    秋の夜長におススメなものが各店のブログで紹介されていますね。


    (僕もスマパン好きです。最近はBECK×ケミカルブラザーズ、他だとザストロークス、フランスのPhoenix、など世代的な懐メロメインで楽しんでいます。)






    doors カフェ 南船場








    今夜は関東、関西でも一気に秋めいてきて、

    あれだけ印象深かった夏の暑さを、

    もう忘れていまいそうになります。




    不思議なもので、新しい季節に対しては、

    自分の好き嫌いこそあるものの、

    やはり、それを越えてどこか受け入れ体制となります。





    過ぎたるものは諦めて、というよりかは、

    いつも始まりをそこに感じ、わくわくしてしまうのはどうしてでしょう。




    何度季節が巡っても、わからないまま。


    いくつ歳をとっても、

    また思い出せずに、

    新しい季節を、知らず知らず歓迎してしまいます。





    doors カフェ 南船場








    ではでは、先日お弁当ブログでもご紹介させていただいてたDOORS HOUSE 限定コーヒー豆を

    ご紹介です。





    doors カフェ 南船場






    "DOORS × HOOP"
    コーヒー豆/各種 50g入り
     ¥463+税      




    ギフトにもお選びいただいています。

    産地とロースタリーの出会いや仕入れとなるきっかけのストーリーを、

    パッケージにそれぞれ短編小説のようにDOORSが文章を書き起こしてみました。




    例えば、ケニアの豆の産地と繋がる前に、

    きっかけとして、

    ルートを持っているというノルウェイの焙煎所をまず訪ねているなど、

    コーヒーが国境を超える姿、また、

    良いコーヒーとの出会い=国境を越えて追いかけている人達。

    そんな、まるで旅行記のような構図。






    doors カフェ 南船場








    "エチオピア・アラカ・ナチュラル"




    エチオピアはまず、産地としておススメです。

    誰かにとっては新しく、

    また誰かにとってはやはりここしかない。

    そんな不思議な産地感が今らしい。

    ナチュラルという、コーヒーチェリーの身を熟しながら種を豆に加工していく。

    コーヒーは果実だという本来の姿を思い起こせる、

    コーヒーに対し、とても素直なお味。






    doors 南船場 カフェ







    "エチオピア・イルガチェフェ・ケデブ"



    そして、同じエチオピア。

    イルガチェフェは地方の名前。

    同じ国でも標高や気候、さらに製法は伝統と革新のなかで、

    それぞれの農家さんで違ってきます。

    こちらは流水で身を洗い種を取り出してから乾燥させるウォッシュド。

    まさに洗練されたソリッドなお味。

    コーヒーのシングルという名が示すまま、贅肉のないシンプルな姿。






    doors 南船場 カフェ







    コーヒーは他にも、

    コロンビア、
    グアテマラ、
    エルサルバドル、
    ケニア、

    全6種をご用意。飲み比べていただくと楽しいですよ◎



    そして"本とコーヒーがあれば"の会期は今週末まで。


    来月10/2(火)からの次の会期に向けて、

    最後の画像のお品を準備中。

    京都藤井大丸FORK&SPOON店の中嶋と色々と仕込み中。





    本日ご紹介のコーヒー豆は、

    DOORS HOUSEのカフェで使用しているものでもあります。

    コーヒーを飲みながら、

    また秋の深まる香りが店内を流れていく、

    そんな会期の変化をどうぞお楽しみください。










    doors 南船場 カフェ


    "仕上がっていくドライフラワー"






    お問い合わせはこちら
    DOORS HOUSE
    Tel : 06-6241-2061
    Open : 11:00~20:00

    担当者 岡

    *urdoors.com












    Posted at 03:14 | link

  • 2018 15 September

    "DOORS GARDEN MARKET"



    DOORS 南船場 カフェ







    みな様こんにちは。

    本日は久しぶりの"DOORS GARDEN MARKET"を南船場・DOORS HOUSEで開催。


    愛媛県でお野菜を作られている谷屋の古谷さんのお野菜を本日はご用意。

    明日は古谷さんご本人も駆けつけていただけますので、

    より詳しいお野菜づくりの話が聞けますよ◎






    DOORS 南船場 カフェ









    DOORS 南船場 カフェ








    また、HOUSEで開催中の"本とコーヒーがあれば"のイベントスペースも是非お楽しみください。

    本日は、限定商品にもなっている、

    エルサルバドルのスペシャルティ・コーヒー、フィンカ・サラの豆を、

    試飲していただけるように庭で淹れています。

    各種コーヒーのテロワールなども気になられればおっしゃってくださいね。






    DOORS 南船場 カフェ








    DOORS 南船場 カフェ














    DOORS 南船場 カフェ













    DOORS 南船場 カフェ









    DOORS 南船場 カフェ






    天候も落ち着きませんが、

    それでも秋の香りがしています。

    お時間よろしければ是非。みな様のご来店お待ちしております。



    また南船場ショップでは、

    盛りだくさんのフェアも開催中です。


    "STILL BY HAND" pop up shop.        

                    "the dilettante" more variation.






    駐車場サービスのご案内

    お問い合わせはこちら
    DOORS HOUSE
    Tel : 06-6241-2061
    Open : 11:00~20:00

    担当者 岡







    Posted at 14:19 | link

  • 2018 19 August

    今日のDOORS HOUSE



    みなさん こんにちは

    いつもURBAN RESEARCH DOORS南船場店・DOORS HOUSE の

    ブログをご覧頂きまして誠にありがとうございます。



    今日も昼間は少し暑いですが

    お出掛けしやすくなりましたね。



    カフェ




    よろしければ、コーヒーを飲むついでに

    本でも読みながらDOORS HOUSEで
    ゆっくりとした時間を過ごしてみては

    いかがでしょうか。



    ハウス



    カスタネット




    DOORS HOUSE では、


    ーSHARE THE LOCAL 北海道ー


    も絶賛開催中です!





    カフェメニューでは、

    北海道産クリームチーズを和えた具材のサンドイッチや、

    グアテマラ産スペシャルティ・コーヒーのドリップを


    使用したコーヒーゼリーなど、

    夏のメニューもご用意しております◎





    お近くの際は、是非お越しくださいませ。


    皆様のご来店を心よりお待ちしております。




    お問い合わせはこちら
    URBAN RESEARCH DOORS南船場店・DOORS HOUSE
    担当者 中嶋
    Tel : 06‐6120‐3270
    Open : 11:00~20:00





    Posted at 12:48 | link

  • 2018 10 August

    北海道のジャム・ドレッシングたち



    皆さまこんばんは。


    いつもDOORS HOUSEの

    ブログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。



    只今、DOORS HOUSEにて8/1より、

    「SHARE THE LOCAL 北海道」を開催しております!



    本日は、北海道らしい

    ジャム・ドレッシングをご紹介致します。




    ~ジャム~

    ジャム


    ジャム2


    パンプキンミルクジャム
    price. ¥600+tax

    北海道産のかぼちゃとミルクを100%使用し
    オホーツクの自然塩で低糖度に仕上げられています。
    かぼちゃのカロチンやビタミンをぎゅっと
    詰め込んだジャムです。



    小豆ミルクジャム
    price. ¥600+tax

    北海道産の小豆を100%使用し
    オホーツクの自然塩で低糖度に仕上げられています。
    小豆のポリフェノールや食物繊維を
    ぎゅっと詰め込んだジャムです。



    黒豆ミルクジャム
    price. ¥600+tax

    北海道産の黒豆とミルクを100%使用し
    オホーツクの自然塩で低糖度に仕上げられています。
    黒豆のイソフラボンやビタミンを
    ぎゅっと詰め込んだジャムです。



    パンやヨーグルトと一緒に是非!




    ~ドレッシング~

    ドレッシング


    ドレ



    北海道野菜のソースドレッシング(キャロット)
    price. ¥540+tax

    北海道産の人参を主原料にしたドレッシングです。
    鮮やかなオレンジ色が食卓を綺麗に彩ります。
    酢には「りんご酢」、油には「こめ油」を使用しているので
    フレッシュで爽やか、スッキリとした甘さです。



    北海道野菜のソースドレッシング(トマト)
    price. ¥540+tax

    北海道産トマトジュースを使用し
    オリーブオイルとバジルの見た目、
    香りがそそります。トマトジュースと
    トマトペーストの両方を使用し、
    トマトの甘味と酸味をバランス良く配合しました。



    北海道野菜のソースドレッシング(オニオン)
    price. ¥540+tax

    北海道産の玉葱を使用し、北海道産丸大豆から
    作られた醤油も使用しております。
    粒の大きさの違う2種類のみじん切り玉葱を使い
    シャキシャキ感を出しました。




    この機会に是非
    色々試してみては
    いかがでしょうか?



    器



    北海道の廃校を工場にし、
    職人さんの手作業で丁寧に
    作られた木の器も
    沢山ございます。




    皆様のご来店心よりお待ちしております。





    店舗通販も可能です。
    駐車場サービスのご案内


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    DOORS HOUSE
    Tel : 06-6241-2061
    Open : 11:00~20:00


    *urdoors.com
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    Posted at 19:37 | link

店名:HOUSE 南船場店
住所:大阪市中央区博労町4-4-4
TEL:06-6241-2061
営業時間:11:30~20:00 (LO 19:30)
定休日:不定休

URBAN RESEARCH DOORS南船場店の併設店舗となる、カフェ・キュレーションスペースです。
どうぞ本館も合わせてご覧くださいませ。
http://www.urban-research.co.jp

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