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  • 2019 2 December

    フードハブプロジェクトの運営されている、かま屋・かまパンについて

    こんばんは。

    いつもDOORS南船場店のブログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。

    2019年もあっという間に師走を迎えましたね。

    気温も下がり、冬らしい日々となっておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

    どうぞ、温かくしてお過ごし下さいませ。



    さて以前、ご案内させて頂きました

    12月13日(金)開催のトークイベント 、

    「山あいの町でパンを焼く(Food Hub Project)」 はご覧頂きましたでしょうか。




    今回フードハブプロジェクトより農業長、おやつ係の2名に「山あいの町でパンを焼くこと」についてお話いただきます。

    地域にあった農業のやり方を考え、実践していくこと、そしてそこで採れた農作物をふんだんに使ってパンを焼くことについて、それぞれの視点からお話いただきます。

    さらに聞き手として神山つなぐ公社理事でもあり、リビングワールド代表/働き方研究家の西村佳哲さんにもご参加いただきます。





    フードハブ・プロジェクトは、神山の農業を次世代につなぐために、地域で育てた農作物をふんだんに使った「食堂・パン・食品店」を運営しています。


    かま屋


    食堂「かま屋」のコンセプトは「地産地食」。

    神山の自然の恵みが詰まった食材が使われており、メニューも充実。


    かま屋


    食材はどれも新鮮で瑞々しく、

    また食材の色鮮やさと器の雰囲気とが、食べることの楽しさを引き立たせてくれそうです。

    お子様から大人の方まで笑顔になるような美味しそうなご飯。

    毎日でも来たいですね。お腹も心も満たされます。




    そして、ランチの後にフラッと立ち寄りたいのがこちら。


    「かまパン&ストア」

    かまパン


    食堂に隣接するこちらは、パンと食品を販売するお店です。

    自家培養発酵種をつかった食パンやサドイッチなど、焼き立てのパンを提供しています。






    本当に素敵なところですね。

    皆さまぜひ一度、神山の町を訪れてみてはいかがでしょうか。


    さあ、来たる12月13日(金)にはトークイベントを開催致します。

    この機会に皆さまお揃いでご参加下さいませ。

    (定員に達しました場合には締め切りとさていただきます。)



    かま屋






    それでは、また。

    失礼致します。


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    2

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    DOORS南船場店
    Tel : 06‐6120‐3270
    Open : 11:00~20:00


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    店舗通販も可能です。

    ※2~9日後の着日指定にて承っております。

    (ご注文のお時間によっては着日に変動がございます。どうぞお電話にてお問合せ下さいませ。)

    ※店舗通販にてUR CLUBポイントはご利用頂けません。


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    駐車場サービスのご案内


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    Posted at 23:45 | link

店名:南船場店
住所:大阪市中央区博労町4-4-6
TEL:06-6120-3270
営業時間:11:00〜20:00
定休日:不定休

駐車場サービス有り。
→http://ur-blog.jp/doors/senba/199721/ 

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